ПРОМОТЕСТ

Сертификация масложировой продукции

Новый технический регламент* на масложировую продукцию вступил в силу в конце прошлого года. Если раньше производитель мог сам выбирать ГОСТ либо ТУ для своего продукта, то требования Техрегламента обязательны для всей масложировой продукции. И сертификат/декларация выдается не на соответствие ГОСТ, а на соответствие Техническому регламенту.

Новый документ дает потребителю гораздо больше гарантий безопасности потребляемых товаров и, что важно, их качества. С его вступлением в силу невозможно, например, написать на упаковке «растительное масло», если продукт содержит менее 99 процентов жиров, а любой маргарин должен состоять из них не менее чем на 20% процентов. Кроме этого, масложировая продукция не должна содержать никаких вредных веществ: пестицидов, тяжелых металлов, плесеней и других микроорганизмов. В регламенте приведен список всех наименований масложировой продукции и основные требования к ним, в том числе это касается мыла, глицерина и прочих не пищевых масложировых товаров.

Новый регламент устанавливает также требования к упаковке, и при малейших ее повреждениях, продукт должен быть изъят из оборота. А чтобы максимально информировать потребителя о том, что же он потребляет, вся информация на упаковке должна быть на русском языке и содержать:

• наименование пищевой масложировой продукции в соответствии с перечнем, указанным в законе;
• наименование и место нахождения изготовителя или адрес организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от покупателей;
• масса нетто и (или) объем;
• состав пищевой масложировой продукции (в порядке уменьшения массовых долей ингредиентов с обязательным указанием пищевых добавок, биологически активных добавок к пище, витаминов, ароматизаторов, компонентов из генно-инженерно-модифицированных организмов);
• пищевая ценность;
• срок годности;
• наименования нового техрегламента и национального стандарта или технической документации, которые содержат идентификационные признаки масложировой продукции и в соответствии с которыми изготовлена данная масложировая продукция;
• информация о подтверждении соответствия пищевой масложировой продукции требованиям закона.

Шрифт должен быть легко читаем и заданного кегля.

Для упаковок конкретных видов продукции указаны отдельные дополнительные требования. Например, на растительном масле обязательно должны быть указаны все масла, входящие в состав, и рекомендации по хранению после вскрытия.

Относительно формы подтверждения качества продукта изготовитель/продавец в зависимости от доступных ему средств сам может выбрать, какой документ получить, сертификат или декларацию.

Декларация - это процесс самостоятельного подтверждения изготовителем качества продукта. Он сам собирает все доказательства, проводит необходимые исследования либо заключает договор с аккредитованной лабораторией.

Чтобы получить сертификат, подается заявка в сертифицирующий орган, который и проводит испытания товара, на основании которых делает выводы о соответствии или не соответствии требованиям закона. Сертификат выдается сроком на 5 лет, декларация - на срок годности/хранения товара.

Сертификационный центр «Промотест» поможет разобраться во всех тонкостях нового закона и оформит для вас все необходимые для вашей продукции документы.

* Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

сертификат на сертификат качества сэз сертификат безопасности санитарно эпидемиологическое заключение технические условия гост сертификация товаров сертификат гост проведение сертификации сертификация соответствия декларирование товаров сертификат на кабель

Заказать сертификат →

Обратно в «Сертификация – Получить сертификат на товар» →
На главную →