|
|
Сертификация алкоголяВся алкогольная продукция подлежит обязательной сертификации путем принятия Декларация о соответствии. А поскольку отравления некачественным алкоголем в нашей стране происходят достаточно часто, проверка этой продукции на соответствие сертификационным требованиям проводится особо тщательно. В первую очередь все изделия винодельческой промышленности должны быть проверены эпидемиологами, если она соответствует необходимым санитарным нормам, выдается Свидетельство о Государственной регистрации Роспотребнадзора. Сертификация соответствия ГОСТ Р подтверждает и безопасность товара, и его качество, согласно государствнным стандартам Российской Федерации, ГОСТам. Она проводится специальной аккредитованной лабораторией, которая по окончании всех испытаний составляет протокол с результатами их испытаний. Протокол - это главный документ, который подтверждает соответствие продукции требованиям ГОСТа. Декларация о соответствии выдается на его основании. При сертификации вина наиболее важными показателями являются концентрация сахара, доля этилового спирта, концентрация диоксида серы, токсичные элементы и двуокись углерода. Последний элемент влияет на «игристость» напитка. В шампанском этот показатель наиболее высок, а если он снижен, то вино называется «жемчужным». Что касается сахара, то настоящее вино содержит только естественный сахар винограда, что подтверждается словом «натуральное» на упаковке. Органолептические и физико-химические свойства вина должны соответствовать требованиям соответствующих технологических инструкций. А водка, согласно ГОСТу, должны быть безупречно прозрачной, обладать присущим ей ароматом, и вкусом без примеси жгучего, терпкого, сладкого или горького. В зависимости от использованных при ее производстве ингредиентов (мёд, эфирные масла и т.д.) она должна отличаться специфическим ароматом и мягким вкусом. Это и есть основные сертификационные требования на алкоголь, соответствие которым станет гарантией легитимности этой продукции на рынке РФ. Также вы можете прочитать статьи:
государственная регистрация центр сертификации сэз евро авто выдача сертификатов технические условия гост сертификация товаров декларация о соответствии сертификат москва порядок сертификации гост общие технические условия сертификаты соответствия на продукцию
Заказать сертификат →
|
|