Сертификация яблок в карамели

Алена (Омск, 25 марта 2015)

Добрый день.
Буду изготовлять яблоки в карамели. Будет оборудование-карамелизатор, карамельная смесь (на них есть сертификат качества от поставщика), деревянные палочки и пакетики.
1.Подскажите, пожалуйста, нужен ли сертификат на готовый продукт Яблоки в карамели?
2. Нужны ли сертификаты на яблоки и пакетики?
3. Могу ли я производить на точке яблоки и по заказу оттуда доставлять потребителю? Или производить на точке и отправлять, например, на свадьбы?
Спасибо большое!

Ксения, +7 (495) 204-15-76, info@promotest.info

Добрый день, Алена
1. Да конечно, Вам потребуется сертификация готового изделия, в данном случае получение Декларации по ТР ТС "О безопасности пищевой продукции".
Документы на составляющие части (сырье и оборудование) будут являться плюсом.
Стоимость и сроки получения отправила Вам на почту.

2. Желательно запрашивать у поставщиков (производителей) документы, подтверждающие качество на всю используемую Вами продукцию.
В данном случае на яблоки и на упаковку это будут обязательные Декларации ТР ТС.

3. Да конечно сможете, только при отправке каждой партии изделий потребуется прикладывать копию полученной Декларации.

Спасибо, жду Ваш ответ.

Назад