сертификационные документы на арахисовую пасту

Юлия (Санкт-Петербург и Ленинградская область, 13 июня 2016)

Здравствуйте, подскажите ,пожалуйста, планируем производить арахисовую пасту, пока в домашних условиях и небольшими партиями, тем не менее хотим пробовать предлагать ее в точечные кафе и магазины (не сетевые). Встает вопрос как подтвердить, что продукт чистый и магазины и кафе не будут ничем рисковать. Какие докуметы можно сделать, чтобы они были актуальны на данном этапе развития и в то же время давали базу для сбыта в кафе. Ни юр лицо, ни ип пока не регистрировали, опять-таки в связи с небольшими объемами производства и вообще венчурностью данного мероприятия.
Заранее спасибо за ответ
С уважением, Юлия

Алина, , ural@promotest.info

Здравствуйте, Юлия!

Начнем с того, что если Вы что-то производите, Вам необходимо зарегистрировать себя в качестве ИП. Разрешительные документы невозможно оформить на физ. лицо. Также по закону для осуществления производства у Вас должно быть специальное помещение.

Помимо общепроизводственных моментов данная продукция подлежит декларированию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Перечень документов, необходимых для оформления:
- Реквизиты, сканы учредительных документов юр. лица в ТС (ИНН, ОГРН);
- Документы на производственные помещения (договор аренды или акт собственности) – желательно;
- Нормативно-технический документ (ГОСТ, ТУ);
- Ассортиментный перечень, состав и описание продукции.

Если у Вас ещё нет нормативно-технического документа, которым Вы руководствуетесь при производстве своей продукции, мы можем помочь в разработке технических условий (ТУ).

Также информирую Вас, что с 15 февраля 2015 года для производителей пищевой продукции обязательным требованием стало оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007) Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Информация по стоимости и условиям оформления направлена Вам на электронную почту.
Спасибо за обращение, будем рады помочь с оформлением!

Назад